Crop: 2017 Land van herkomst: Uit verschillende koffielanden Koffieplantage: Verschillende plantages Zetmethode: De Boot Bio Blend is zeer geschikt voor espresso, maar ook als cappuccino. Ook geschikt met andere zetmethoden, zoals: espressokan en duwpot. Achtergrond: De biologische blend van Boot bestaat uit koffie van drie verschillende landen: Sumatra, Ethiopie en Colombia. Sumatra Deze koffie wordt verbouwd door de Queen Ketiara Coffee Cooperatie welke geleid wordt door de vrouwen. Ethiopie Deze koffie komt van de Amaro Gayo plantage van de koffielegende Aznakech Thomas. Colombia Deze koffie komt van de Kachalu cooperatie uit Santander en wordt verbouwd door tientallen koffieboeren. Koffie sheet (PDF)
