Mexico Hector Hernandez Espresso - Limited Edition-250 gr verpakking


Omschrijving:

Crop: 2021 Land van herkomst: Mexico - Veracruz. Koffiesoort: 100% Arabica - Marsellesa washed. Koffieplantage: Hector Hernandez Andrade. Certificering: Direct Trade. Smaakindicatie: Rozijnen, jasmijn & rode wijn. Zetmethode espresso: Espressomachine, met melk en iced coffee. Achtergrond: Sinds lange tijd weer koffie uit Mexico bij Boot Koffie! Koffieboer Hector is bioloog en een gedreven activist voor het behoud van de natuur en de natuurlijke methodes om koffie te verwerken en te verplaatsen. Hij is jarenlang directeur geweest van een van de grootste nationale parken in Mexico. In de gemeente Coacoazintla is hij al lange tijd veel verschillende bloemen aan het kweken die hij met succes verkoopt. Sinds een paar jaar heeft hij nu ook koffieplanten staan. De bloemen, bomen en de koffieplanten zorgen samen voor een biodynamische grond waarbij ze elkaar voeden. Zijn boerderij ligt op 1400 meter hoogte. Deze hoogte zorgt voor een speciaal klimaat wat mist en kou samenbrengt. Door deze omstandigheden groeien de koffiebessen langzamer en hebben ze meer tijd om te rijpen. Dit zorgt voor meer diepgang in de koffie. Hij oogst ongeveer 2 maanden later dan andere koffieboeren in zijn regio. Dit jaar is het zijn eerste jaar dat hij ook internationaal verscheept en wij zijn de gelukkige! Deze koffie is geschikt als espresso of lungo en zit boordevol met smaken van bloedsinaasappel, jasmijn & rode wijn. Koffie sheet (PDF)



Webwinkel: Bootkoffie
 
Prijs: € 11.99
 

©2022 Groot aanbod - vergelijken - Mijnkoffiemachine.nl | Privacy statement